蚂蚁庄园2023年12月6日问题关于千页豆腐,千页豆腐是豆制品大家族的一员,所有的豆制品都是由各类豆子制成,所以千页豆腐的主要原料也是豆类,而不是豆腐。
小鸡宝宝考考你:千页豆腐的主要原料是豆腐吗
答案:不是哦
解析:千页豆腐不是用豆腐做的,而是以大豆分离蛋白、淀粉、食用油等为主要原料,经搅拌均匀后醒发而成。所以,相较于传统豆制品,千页豆腐的钙、大豆磷脂等含量较低。
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