蚂蚁庄园7月16日问题答案2024

蚂蚁庄园2024年7月16日问题关于哪种香料有防腐抗菌的功效，有些香料在古代曾经被用作防腐剂，比如孜然，孜然就曾被用作木乃伊的防腐剂。

蚂蚁庄园2024年7月16日答案

猜一猜：哪种香料有防腐抗菌的功效，在古代曾被用作防腐剂

答案：孜然

解析：孜然又名安息茴香，是一种历史悠久、使用广泛的香料。孜然中含有一定量黄酮类化合物和油树脂，具有防腐、抗菌、消炎的功效，所以炒菜时放点孜然，菜品不容易变质。早在古埃及文明中，孜然就曾被用作木乃伊的防腐剂。