蚂蚁庄园2024年7月26日问题关于金针菜是什么菜,实际上金针菜指的就是黄花菜,是一种药食同源蔬菜。
人们常说的“金针菜”其实是以下哪种蔬菜
答案:黄花菜
解析人们常说的“金针菜”是黄花菜的别称,学名为蓝草,是一种药食同源蔬菜,在我国已有两千多年的栽培史。因其肥嫩的花蕾鲜美可食,晒干后形似金针,所以被称为“金针菜”。
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